ナチュラル食品

 

やさしい味、ほっとする味、、
そんなお味はどこからやってくるのだろう。



ぬくもりの感じられる手づくりの、母の味。
そこには、“ 愛 ”があふれているのかもしれません。


ここで紹介させていただく製品は、
生産者の方々が我が子を育てるように栽培され、
製造に携わる人が、より、それらのいのちが輝けるよう、
ひとつひとつの素材と大切に向き合いながら、
新しいいのちを育むように、
創りあげていった食品たちです。

 

“ 食 ”は毎日、私たちが生活をしてゆく上でなくてはならないもの。

いろんな植物や生物に支えられながら生命を育んでいっています。


生まれてきてくれた命をいつくしみながら、
感謝のこころで、手を加えさせていただく。

そして、それに協力してくれる機械や調理用具などすべてにも
感謝しながら。


そこには、
すてきな輝きをもった本質の満足する“お味”が観じられます。

 

気持ちが“ほっ”と安らぐような、
豊かな深~い、おいしさ。
それは、身体に自然に吸い込まれ、私たちの心まで大きくほぐしてくれるような
そんなさりげないパワーを秘めた製品たちだ、と感じています。

 


静岡 池島フーズ

静岡県、掛川市で、調和のとれた麺製品を長年作り続けておられる老舗です。

「本当においしい麺づくり」を 一心に追窮された結果、
最新の設備を備えた工場を平成6年に完成され、
通常の10倍以上の手間のかけられた製法での麺づくりが始められました。

更に「美味しさ」を真剣に追求される過程で、 足立育朗氏との出会いを通して、
最高級の原材料、最新の設備を持つことだけでなく、
製法に携わる要素
(土地の持つエネルギー・機械の持つエネルギー・製造に携わる人のエネルギー)など
すべてが調和がとれていることが大切であることに気づかれました。

そして同氏の協力により、
波動調整装置として敷地内の3か所に4つのモニュメントが設置されました。

そして、すべての面で調和のとれた方向に環境を整える努力を続けられながら、

「真実はひとつ。自然の仕組みにはうそがない」 という信念のもとに、麺づくりを
更に追及されてゆかれました。

真の本質を追求し生み出される麺は、大変調和のとれた麺になってゆきました。
ぜひ、ご家庭でご賞味くださいませ。

 

 

ハーモニー・ライフ

ハーモニーファームharmonyfarm



タイ、バンコクから北東に260kmほど、
カオヤイ国立公園のあるカオヤイ山脈の麓に
ハーモニーライフの農園(約3万坪)は位置しています。

山の裾野に鎮座している白い大仏さまに 見守られるように
気持ちの良いファームでは、代表 大賀氏のもと 地域の農民たちが
協力しあいながら、有機無農薬でお野菜、果物を栽培されています。

すべての動物、植物、微生物などと共栄しながら
より自然にお野菜たちが育つよう、
本来の循環型の農法を研究されつつ、 指導にも熱心に取り組まれています。

ファームには、糞をすることがお仕事の穏やかな表情の牛、
収穫後の土地で草や土地を耕しながら糞をすることがお仕事のにわとり、
自然に全ての存在が共存しながらそれぞれの役割が生まれてゆく、
そんな、自然な農法を研究・実践されています。

ハーモニーファームで、豊かに育まれたお野菜はとても味わい深く、
自然な甘みを持った美味しさが凝縮しています。

 


 

 


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