皆さま、こんにちは。
早いもので、2026年も、もうそろそろ終盤にさしかかって参りました。
冷え込みも強まり、日暮れも早くなってきて、”冬”をかんじる季節になりました。
さて、今回は年末、クリスマスに向けて限定商品、ご予約商品のご案内をさせていただきます！
★静岡 自家製天然酵母パン Berufさん シュトレン・パネットーネ
ベルーフさんは、1983年創業のパンの老舗。
添加物を一切使わず、有機レーズンや国産ぶどうジュースから起こした自家製酵母だけで風味豊かな安心できるパンを製造しておられます。
パンは３〜4日かけて、ゆっくりと酵母と自然のリズムに合わせながら焼き上げられていきます。
添加物を使わずに自家製天然酵母で厳選した良質な材料を使用して72時間以上発酵熟成させて焼き上げるパンは小麦本来の自然な味と香り、旨み、深い味わいがあります。
また、時間をかけて育てることにより、日持ちもよく、消化にも優しいパンが出来上がります☆
そんなベルーフさんの冬の風物詩。
つくり始めて30年以上になる”シュトレン”、パネットーネを今回限定で予約販売いたします！
11月末までにお申し込みください。12月初旬にお届けいたします。いずれも期限は年末までとなります。
井筒ワインさんは1933年創業の老舗ワイナリーさんです。信州桔梗ヶ原は、昼夜の寒暖差が大きく日照時間に恵まれたの土地で、ぶどうの栽培から醸造・瓶詰めまで一貫したワイン造りを行っています。亜硫酸塩などの酸化防止剤を使わない果実味豊かで親しみやすい無添加ワインが特徴です。
そんな井筒ワインさんから毎年大人気の季節限定「生ぶどう酒（無添加・生にごりワイン）」が今年もついに解禁・入荷いたしました！
井筒ワインの最大の魅力は、なんといっても「酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加」への徹底したこだわり。
ぶどう本来の芳醇な香りと、雑味のないピュアな果実味がそのまま楽しめる、まさに“ぶどうそのものを味わう”ワインです。毎年秋〜冬にかけて数量限定で予約醸造される要冷蔵の無添加新酒で、微発泡感と絞りたての味わいが特徴です。
要冷蔵・数量限定となります。お早めにお買い求めください！
★ 小田原の老舗『鈴廣』のお正月かまぼこ ≪ご予約カタログ配布中≫
一年の始まりは、本物の味で。
慶応元年（1865年）創業、箱根・小田原の老舗かまぼこ店「鈴廣かまぼこ」。
箱根の百年水と新鮮な天然魚を使い、保存料・化学調味料不使用で職人が一本ずつ丁寧に仕上げる伝統の味を守り続けています。ぷりっとした心地よい弾力と上品な旨みが格別なほんもののお味。
今年も、新しい年を祝うお正月商品のカタログをお届けする季節となりました。
おせちの主役となる紅白かまぼこから、伊達巻、大切な方への贈り物に喜ばれる詰合せまで、ハレの日にふさわしい逸品を取り揃えたカタログです。ぜひ、新年の食卓の準備にお役立てください。